Biernews und Trends

Bleiben Sie informiert über die spannendsten Entwicklungen und Highlights aus der Bierwelt. Hier sind einige der aktuellsten Trends und Neuigkeiten:

Craft-Bier weiter auf Erfolgskurs

Die Craft-Bier-Bewegung ist ungebrochen. Immer mehr Brauereien setzen auf kreative Rezepte, exotische Zutaten und limitierte Sondereditionen. Besonders gefragt sind Biere mit tropischen Fruchtnoten oder die sogenannten "Sour Ales" mit ihrer charakteristischen Säure.

Alkoholfreie Biere im Trend

Der Markt für alkoholfreie Biere boomt. Neue Technologien ermöglichen es, alkoholfreie Varianten mit vollem Geschmack und einer großen Vielfalt anzubieten. Diese Biere sind nicht nur bei Autofahrern beliebt, sondern auch bei gesundheitsbewussten Konsumenten.

Nachhaltigkeit im Fokus

Nachhaltigkeit bleibt ein zentrales Thema. Immer mehr Brauereien investieren in klimaneutrale Produktionsmethoden und setzen auf umweltfreundliche Verpackungen wie Mehrwegflaschen oder recycelbare Materialien.

Bier-Cocktails erobern die Bars

Bier wird zunehmend als Basis für kreative Cocktails verwendet. Klassiker wie "Radler" bekommen Konkurrenz von innovativen Mixgetränken mit IPA oder Stout, kombiniert mit Zutaten wie Ingwer, Limette oder Minze.

Bier-Festivals und Events

Nach Corona erleben Bier-Festivals ein Comeback. Veranstaltungen wie das "Great American Beer Festival" oder das "London Craft Beer Festival" ziehen Bierfans aus aller Welt an und bieten eine Plattform für Brauereien, ihre neuesten Kreationen zu präsentieren.

Digitalisierung in der Brauereiwelt

Viele Brauereien nutzen digitale Technologien, um ihre Prozesse zu optimieren. Vom smarten Braukessel bis hin zu Online-Shops für Direktvertrieb – die Digitalisierung eröffnet neue Möglichkeiten für die Branche.